El último fin de semana del mes de septiembre el centro de la ciudad rememora su mercado medieval. Además, el primer sábado de cada mes se celebra un mercado en el que participan los comerciantes de las calles gremiales. Esta feria, conocida popularmente como ‘la de la almendra’ (por la forma del casco medieval), congrega a los vitorianos y a los artesanos que tienen sus talleres en el núcleo histórico de Vitoria-Gasteiz.
En noviembre puedes adquirir productos de primera calidad en el Mercado de las Viandas en el pabellón municipal de Mendizorroza. Y en fechas puntuales, en la Plaza del Machete, se organiza el Mercado de los Alimentos del País y Productos de Artesanía.
Y cada día en la Plaza de Abastos, situada en pleno centro de la ciudad, puedes encontrar una gran variedad de productos perecederos que ofrecen más de cuarenta profesionales especializados en alimentación.